Классический НОЖ СОМЕЛЬЕ – небольшой складной нож из трех предметов

СРЕДА

22:00

аукционы с 1 рубля!

Нож является одним из самых древних универсальных инструментов человечества.

Помимо утилитарных ножей,

предназначенных для выполнения самых разных работ в быту,

существуют специальные ножи, «заточенные» на выполнение специфических работ,

связанных с профессиональной деятельностью их владельца.

Одним из таких ножей является

НОЖ СОМЕЛЬЕ.

Сомелье (от французского слова sommelier – виночерпий) – это специальный работник ресторана,

формирующий ассортимент вин и представляющий их клиентам.

Профессиональные сомелье предпочитают использовать для этого классический нож сомелье – небольшой складной нож из трех предметов:

• небольшого клинка, для срезания с горлышка бутылки колпачка (капсулы) из фольги или пластика;

• винтового штопора;

• специального упора, облегчающего вытаскивание пробки из горлышка бутылки.

  Кроме перечисленных предметов нож содержит и открывалку для бутылок.

  С наличием такой открывалки связано и другое название этого ножа, бытующего в среде барменов – «нарзанник».

  Ножи, используемые профессионалами,

  изготавливаются из высококачественной стали,

  с накладками из слоновой кости или редких и ценных пород дерева.

  Стоимость таких ножей может достигать 200-500 долл. США и более.

Спасибо за внимание к моим лотам.