Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
После покупки вы получаете на ваш емайл файл книги в формате PDF. не бумажная книга!!!
Все электронные файлы предоставляются Бесплатно для
ознакомительных целей. Символическая оплата за поиск и
каталогизацию. 352 страницы. Изложены приемы и методы обработки
сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания.
Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также
требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал
иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками
отдельных приемов работы и готовых блюд. Для учащихся
образовательных, учреждений начального профессионального
образования.
Предоплата
По договоренности
Другие способы/по договоренности