Держатель угла заточки ножа с керамическими элементами безопасная заточка

Описание:

Держатель угла заточки предназначен для формирования правильного угла заточки для кухонных ножей c двусторонней заточкой. У таких ножей должны быть толщина обуха до 3 мм и ширина лезвия не менее 2 см. Держатель угла заточки выполнен из пластика черного цвета. Это приспособление имеет твердые керамические пластины, которые значительно продлевают срок эксплуатации приспособления, а также берегут Ваши заточные бруски.
Защитное керамическое покрытие предохраняет держатель от стачивания об абразивный брусок. Возможно использование устройства с любыми брусками (алмазными, каменными) и пластинами для заточки ножей. При помощи держателя угла заточки вы сможете не только просто и быстро заточить нож, но и добиться оптимального одинакового угла заточки режущей кромки. Со временем, вам это приспособление может и не пригодиться, так как вскоре обретете навыки в заточке. Но для новичков этот держатель просто необходим! Вы же не хотите испортить дорогой и полюбившийся вам камушек с первого раза?

Характеристики:

Материал корпуса: пластик, керамика

Размер изделия: 98х20х15 мм

Инструкция по заточке ножей на точильных камнях:

1. Поместите точильный камень в воду и подождите, пока исчезнут пузырьки.
2. Разделите лезвие на зоны — равные ширине камня. Держите нож крепко. Лучше всего для заточки начать с верхней части режущей кромки, затем точить среднюю часть, и потом нижнюю часть режущей кромки. Нижняя часть режущей кромки — это наименее важная часть.
3. Под углом примерно 10—20 градусов двигайте лезвие вперед 20 раз. С другой стороны лезвия образуются «заусенцы».
4. Повторите тот же самый процесс с другой стороной лезвия 4—6 раз.
5. Сначала нож точат на камне с меньшей зернистостью, затем полируют на камне с большей зернистостью.

Если Вы бережно относитесь к ножу и не допускаете сколов и заусенцев на режущей поверхности, Ваш нож нужно только полировать, при этом Вы продляете жизнь ножу, он служит Вам дольше и качественнее.

* Характеристики изделия, внешний вид и комплектация могут быть изменены производителем без предварительного оповещения.

Изделия в целях предупреждения повреждения во время доставки и ее экономичности могут поставляться без внешней розничной упаковки, но и в этом случае они будут качественно, тщательно и надежно упакованы в пузырчатую пленку.