-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Обе покупки пришли. Спасибо. Продавца рекомендую!
-
Обе покупки пришли. Спасибо. Продавца рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно, быстрая отправка и хорошая упаковка. Рекомендую к сотрудничеству!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
Параметры:
Тематика : Кулинария, домоводство, рукоделие
Гарантия подлинности : Гарантия Продавца
Годы издания : 1951-1960 гг.
Сладкие блюда. Напитки
Автор: Абатуров П., Цыпленков Н. П.
Серия: Библиотека повара
Издательство: М.: Госторгиздат
ISBN
Год издания: 1959
Количество страниц: 120
Тираж экземпляров: 200000
Переплет: твёрдый
Формат мм.: 205х135
Состояние: хорошее
Вес без упаковки грамм: 150
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
В рецептурах приведена норма вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.).
Тип сделки:
Предоплата
Способы оплаты:
По договоренности
Банковский перевод
Доставка:
Почта России по городу: 0 руб. по стране: 0 руб.
Комментарий: Пересылка по тарифам почты России
