#853692 Шафран П., Кононова А. Борьба с потерями картофеля, плодов и овощей при заготовках

Авторы: Шафран П., Кононова А.
Серия: Библиотечка специалиста системы заготовок
Издательство: Колос
Место издания: М.
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1980
Формат: Стандартный
Состояние: Хорошее.
Количество страниц: 144
Код хранения:

Аннотация:
В книге рассказано о путях снижения потерь и повышения качества продукции в процессе производства, товарной обработки и сдачи государству. Изложены требования к качеству заготовляемой плодоовощной продукции и факторы, определяющие ее сохранность. Рекомендованы меры борьбы с потерями картофеля, плодов и овощей при транспортировании и хранении.\nРассчитана на работников системы заготовок.

Стоимость доставки:
по городу - спросите у продавца.
по стране - спросите у продавца.
по миру - спросите у продавца.