Эйпен-Мальмеди — часть территории  на границе с . Ныне часть округа города  провинции . В современной Бельгии регион известен, как Восточные кантоны ( Oostkantons,  Cantons de l'Est,  Ostkantone). Этот термин чаще используется в нидерландском и французском языке, реже — в немецком. В немецком чаще используется термин Восточная Бельгия ( Ostbelgien).

До 1795 года эта территория входила в состав , , , княжества-аббатства  и герцогства . В 1794—1814 годах входила в состав наполеоновской . В результате решений  в 1815 году была включена в состав , а позднее оказались в составе .

После поражения Германии в  район Эйпен-Мальмеди был передан : в 1920 году был проведён плебисцит по этому вопросу, тогда же было установлено бельгийское оккупационное управление. В 1925 году территория была окончательно включена в состав Бельгии, а её жители получили бельгийское подданство. Также по итогам Первой Мировой в 1920 году войны Бельгии был передан , «нейтральная зона» не входившая в состав Бельгии, Нидерландов и Германии. Территория Мореснета (ныне — бельгийская коммуна ) также считается частью региона Эйпен-Мальмеди (Восточных кантонов).

В 1940 году, когда Бельгия была оккупирована  в ходе , данная территория была вновь включена непосредственно в состав Германии, где и находилась до 1945 года. После войны была возвращена Бельгии; соглашения о корректировке границы между Бельгией и ФРГ проводились в 1949 и 1958 годах и были подтверждены соглашением 1956 года.

Регион Эйпена-Мальмеди никогда не был гомогенным в языковом отношении. Мальмеди оставался франкоязычным городом даже в то время, когда он входил в состав Пруссии и Германии. В то же время большая часть региона, включенного в состав Бельгии по итогам Первой Мировой войны, была немецкоязычной.

В 1970 году немецкоязычные территории Восточных кантонов получили статус «культурного сообщества» — ограниченной автономии с полномочиями в области культуры. В 1984 году здесь было сформировано , имеющее широкую автономию в составе федерального бельгийского государства.