#1641342 Похлебкин Вильям Васильевич Русская кухня Кулинария. Похлебкин

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: М. Эксмо
Место издания:
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2017
Формат: Увеличенный
Состояние: новая
Количество страниц: 175
Код хранения:

Аннотация:
Перед вами – "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Стоимость доставки:
по городу - спросите у продавца.
по стране - спросите у продавца.
по миру - спросите у продавца.

Автор : Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство : М. Эксмо

Сохранность : новая

Год издания : 2017

Вес в упаковке :

Количество страниц : 175

Переплёт : твёрдый

Формат : Увеличенный

Номер лота : 0586710bb18b2e7c2860d1f50a0e33c4b9ca9b35